林冉和顾朗这边因为是两个人一起,所以做饭还算快。
顾朗虽然手艺不行,但是打下手还是绰绰有余的,尤其是刀功就非常不错。
而且顾朗也没有大男子主义,很自然的就接下了打杂的脏活和累活。
比如处理鸡,剁块儿等等。
所以林冉做的也就更快了。
“你们有什么忌口吗?”将鸡肉抄好捞出,林冉问到。
“没有,按你的口味做就行。”顾朗在一边道。
“那行,我就按照我的习惯来了。”
“好。”
林冉先是确定了一下有什么调料,发现只有油、盐、酱、醋,四中基础调料后,她觉得就算自己想发挥也没那条件了。
又看了蔬菜只有土豆和一些青菜,就直接起锅,烧油,然后加入葱姜蒜爆香,就把鸡肉倒了进去,加入酱油一起翻炒,上色后,又加入清水开炖。
香味很快就弥漫开来,顾朗突然就觉得自己饿了。
他已经很久没吃到这样香的家常菜了。
就连外面想事情的顾老爷子都不想了,毕竟六年多了,再多的也想的差不多了,但味道这么好的饭菜他可很久没吃了,就算不注重口腹之欲的他,也难得停止了摇晃椅子,只等待开饭。
林冉这边也是忙的热火朝天,知道顾老爷子岁数大了,喜欢吃点软烂的,所以炖鸡块的时候炖的久一点,快好了也没忘了加点处理过的土豆一起炖,好吃又好嚼。
等快熟的时候,又加入盐调味,大火收汁,一道色香味俱全的土豆炖鸡块就好了。
虽然调料缺失,但这年代的鸡肉,尤其是野鸡本身就很鲜,所以味道也还算是不错。
“将鸡端上桌吧,再炒个请菜就可以开饭了。”将菜装盆对着顾朗道。
主食是米饭,早在炖鸡的时候顾朗就用小锅做上了,所以林冉只要再炒个青菜就可以了。
这年代人做饭不将就花样,量大实惠能吃饱就很好了,所以林冉并没打算做太多,尤其是现在还是在人家家里。
就算想大方,也得等到自己再说。
“好。”顾朗也不废话,端起一盆子土豆炖鸡块就去了前院。
没一会儿林冉也就端着清炒时蔬过来了,因为有蒜蓉炝锅,味道也很不错。
“顾爷爷吃饭了。”看着顾朗又拿着主食和碗筷过来了,林冉喊道。
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