翡翠山，炒青车间。
张勇赤手伸进滚烫的锅中，不停翻动茶叶，锅中蒸腾出屡屡白雾。粗壮的双手骨节分明，手腕、指腹的伤痕在叶片中若隐若现。
车间里十个学徒都在做着同样的事，没人说话，只能听到茶叶在锅中发出“噼啪”的响声。
过了几分钟，张勇露出笑容，叫到：“成了。”
旁的学徒神情不免紧张起来，更加专注自己手下的茶叶。
不多时，十位学徒均炒青结束。
郭清一一捏起几颗叶片，闻气味，观其色，品其味。
几个学徒盯着他一举一动，呼吸都放轻了。
郭清瞥到他们的小表情，心下好笑，他又不是严厉的大魔王，怎么他们这么怕他。
作为站在权利最上层的人，哪怕保留着自己的底色，也依然不可避免的和别人有了距离。
他说说笑笑是亲近，在员工心里他是和蔼可亲的东家；
他坚持产品质量，在员工心里他是严厉细致的东家；
他提高食堂餐饮标准，在员工心里他是善良大方的东家。
总得来说，他是东家。
郭清不像别的地主老爷那样签了卖身契，与大家签的都是活契，员工虽不必担心生死由人，但也害怕随时被赶走。
自打上山以来，流民们俱是拼命干活的架势，生怕惹了老爷不高兴这山上就没了留下的余地，村民们有家有业的，他们什么都没有，离开这里还能去哪呢，没人想去流浪。
炒青车间这十位学徒是郭清历经2月亲自教学指导出来的，以后翡翠山茶叶品质高低全系他们身上。
放下茶叶，郭清满意极了，张勇不愧是他亲自挑选的，这手艺可以说和他不相上下。
其他人的手艺也达到了现代茶园大师傅的水平。
这是他最开始不敢想象的，可见在压力之下，人的潜力是可以挖掘出来的。
“张勇最好，二鸭次之，其他人也不错，都合格了。我宣布，今日起炒青车间学徒正式出师，张勇为车间管事，总领其余人等做好炒青事宜，领管事例银；其余五人要配合张勇工作，领炒青师傅例银；还要继续教授新一批学徒，一人带一个，出师一位赏银五两。”
张勇耳朵嗡嗡的，他好像在做梦，这两个月勤学苦练没有白费。车间里的茶叶没了，他就自己上山去采，他不敢对古茶树下手，只寻那些小树练手。每天都是最早来，最晚走，手上胳膊上不知烫伤了多少次。
东家说他成了管事，他极力憋住眼泪，过去的痛苦在这一刻都值了，都值了。
“谢东家，张勇定当全力做好工作，绝不辜负东家厚爱。”
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