武林小说

第44章 吃醋(第1/2页)

陈远的确在家。

李二带着李君羡过来的时候,院子里,他正在溶解过滤盐水。

看两人过来,陈远笑着招呼道:“秦兄,你们来得正好,快来看我做盐。”

做盐?

盐不都现成的吗,有什么好做的?

还是说,这骊山脚下,也有卤水可提,可以制盐?

可问题是,看起来也不像啊,这里除了桶,盆,其余貌似也没什么东西!

搞不懂。

李二一头雾水,李君羡也满脸不解。

陈远笑着说道:“对啊,就是做盐,不过不是从头开始,而是,把市面上买来的盐,提纯,去其苦涩,正其色泽,顺便,去掉里面一些对身体有害的杂质。”

“去掉盐里面对身体有害的杂质?贤弟你确定?”李二瞬间动容。

盐这个东西,苦不苦,涩不涩,无关紧要。

颜色正不正,是如雪般的晶莹,还是泛青泛黄,也无所谓。

重要的是,盐里面的确有对身体有害的成分,吃的多了,吃的时间长了,容易患病。

这一点,古书早有记载,也是明摆着看得见的事实。

然而,这东西又不能不吃。

正所谓一咸顶百味,盐,自古以来就是五味之首,百味之王。

做菜不能没有盐。

人体也不能缺盐。

尤其种地的耕者,做重活的民夫,没有盐,就意味着没有力气,干不了活。

所以,这是一件很矛盾的事情,一方面明明知道吃多了不好,一方面,又不得不吃,甚至还要多吃。

而市面上的盐,要说好的,如来自巴蜀的井盐,其色白,涩味淡,的确是有,但是太少了,价格居高不下,根本不是普通人能消费得起的。

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