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第20章 促销

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“方总,我们这个店也可以上外卖吗?”陈意问道。

“外卖是可以上的,但有个前提,一定要等店里的所有业务都稳定了就可以考虑上外卖了,还有方总,你是设计师,你多费费心,为我们世纪烧烤的外卖设计一个外卖的包装盒,现在这种一次性的泡沫盒档次太低了,体现不出我们的品牌价值。”

“方总这个到是可以,但那样会增加我们不少的成本的,现在所有的餐饮企业都是使用这种泡沫包装,我们这样会降低我们的营利能力的”陈意说道。

“陈总,现在大家都在使用就是最好的吗?不见得吧,如果有人和我们开了一个一模一样的店,但人家使用了更加人性化的包装,增加了更加人性化的服务,你觉得我们的客人会选择在哪里消费”方毅提问式地说道。

“这个,暂时不太可能吧”陈意不确定地说道。

“那你知道他们什么时候会开吗?他们什么时候会有新的设计、服务出来吗?你不会知道,而我们现在要做的事情就是先做好自己,把我们的品牌定位深入人心,把我们的服务做到更好,让我们成为这个行业的标准,成为后来者的追赶目标”方毅说道。

陈意看着方毅说不出话来,方毅的一番话把他给震撼得个外焦里嫩,这个行业的标准都是自己定义的,所有人都在这个标准里做生意,谁还能撼动世纪在烧烤行业的地位。

“方总,你考虑得太周全了,以后我就做个甩手掌柜了,至于出纳我也懒得派了,每个月给我一份报表看看经营情况就可以了”陈意说道。

忙完了开业的事情,又在老家停留了一天,1月2号,方毅回到了学校。当天晚上宿舍里的哥几个买来了吃的、喝的在宿舍里庆祝新的一年的到来,本来应该是在31号晚上庆祝的,但因为方毅没在,所以推迟到了今天。

方毅打开一罐啤酒,“来哥几个,为了新世纪,为了新年,为了新的明天,为了新的世纪,干杯”方毅揭开了庆祝的序幕。

今天之所以在宿舍里开这个庆祝会,就是想着要是哪个人喝醉了,立马往床上一丢,了事,完全没有后顾之忧。

大家都喝得面红耳赤的时候,黄涛拿着啤酒走了过来“小毅,哥哥们要谢谢你,你出钱、出力、出主意带着大伙共同创业,一方面解决了我们的日常管理费活,但更让我们在大学时代就有了自己的事业,为了这个,来哥哥敬你”口齿都有点不清楚的黄涛说着和方毅碰了一下啤酒罐。

熄灯后大家还没有尽兴,又点起了蜡烛继续,直到最后一个人自己手脚并用地爬上床。

1月3号中午,1417的众人才逐个起床,一起去食堂吃过午饭,回到宿舍“召哥,咱们现在网吧和超市的生意怎么样呀?”方毅开口问道。

陈召拿出自己的本子看了看“现在我们的网吧生意很稳定,基本都有人等位,晚上的包夜也有人先交钱预定,所以我们的机子上座率接近100%,每天的营业额都在1000元以上,我们的网吧内超市每天营业额在300元左右,我们的外卖业务现在也进入了一个平稳期,现在每天平均150单平均单价18元,营业额比我们的网吧还高,但就是利润率太低了”陈召汇报道。

“超市这个东西它不靠利润率取胜的,主要是讲究一个细水长流,真正赚钱的是要掌握渠道,现在我们的销量还很小,一旦我们的网吧多起来,销量做起我们就可以和生产商谈取得第一手的货源,这样的话我们用同样的价格销售,但我们的利润空间却会增长很多”方毅比较感慨地说道。

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